Entre Cervezas
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Entre Cervezas
El primer programa en español de la Brewing Network. Entre Cervezas, busca ayudar al cervecero de habla hispana a elevar el nivel de su cerveza. Del grano al vaso, todas las novedades técnicas del mundo de la cerveza artesanal al alcance de tu mano. Envíe sus preguntas y comentarios por correo elect...
Recent Episodes
36 episodes
Entre Cervezas Temporada 3 Episodio 2
🎬 ¡Nuevo Episodio de "Entre Cervezas"! 🎬
🍻 Episodio 2 - Tercera Temporada: Carbonatando con Frutas 🍻
¡Hola, cerveceros y...
Temporada 3 Episodio 1
En el primer episodio de la tercera temporada de "Entre Cervezas," Edgar y Pablo regresan para ponernos al día con las últimas novedades en el mundo d...
Temporada 3 Episodio 1.2
En el episodio de apertura de la tercera temporada de "Entre Cervezas", nos sumergimos en el fascinante mundo de las enzimas de la cerveza. Descubrimo...
Entre Cervezas | ¿Cervezas bajas en alcohol o sin alcohol? ¡Descubre los pros y contras en Entre Cervezas!
En este episodio de Entre Cervezas, Edgar y Pablo debaten sobre las cervezas bajas en alcohol y las sin alcohol. Desde cómo se producen hasta quiénes...
Entre Cervezas | De extremo a extremo, fermentando con levaduras Kveik y Lager
En este episodio Edgar y Pablo regresan despues de un largo tiempo con su nuevo canal de youtube. En este capitulo platican de levaduras Kviek y Lager...
Entre Cervezas | Cintas perdidas 2
En el episodio numero 29 platicamos un poco sobre el futuro de Entre Cervezas y el nuevo programa que lanzaremos en el 2022. Sobre una oportunidad uni...
Entre Cervezas | Cintas perdidas
En este episodio número 28, Pablo y Edgar platican un poco de todo, despues de haber perdido las cintas que se grabaron en los ultimos meses. En este...
Entre Cervezas | Calculos Cerveceros
En este episodio número 27, Pablo y Edgar platican un poco de cuales son los calculos mas importantes para un cervecero para poder tener una buena cer...
Entre Cervezas | Segundo episodio especial de barricas limpias y sour
En este episodio especial número 2, Edgar da una platica sobre barricas limpias y sour. Dando reglas de dedo sobre como limpiar y cuidar tus barricas....
Entre Cervezas | Con Hernan Castellani de Sir Hopper
En este espisodio Edgar y Pablo se sientan a tomar y platicar sobre cerveza. Tocando temas como lupulizacion en seco, eficiencias en equipo, trayector...
Entre Cervezas | Episodio especial de barricas limpias y sour
En este episodio número 26, Edgar da una platica sobre barricas limpias y sour. Dando reglas de dedo sobre como limpiar y cuidar tus barricas. Ademas...
Entre Cervezas | Con Daniel Cesari de Cerveceria Colima
Edgar y Pablo se toman unas cervezas y platican con Daniel Cesari (Head Brewer) de Cerveceria Colima en Mexico. Se la pasan platicando entre cervezas...
Entre Cervezas | Tecnicas de lupulizacion avanzadas y Hop creep
En este episodio número 24 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar vuelven a meterse en uno de los temas más populares en la cerveza “Dry Hopping”. Discuten,...
Entre Cervezas | Carbonatacion
En este episodio número 23 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar explican el efecto que tiene la carbonatación en la cerveza, describiendo las distintas té...
Entre Cervezas | Fermentaciones extremas
En el primer episodio en vivo de Entre Cervezas, Pablo y Edgar luego de lidiar - como siempre – con problemas técnicos, se meten de lleno en tratar de...
Entre Cervezas | Manejo de levaduras y el casi fallido intento de conectarse en vivo durante la grabación
En este “espontáneo”episodio 21 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar deciden básicamente en el instante hablar sobre manejo de levaduras, y tienen ideas -...
Entre Cervezas | Biotransformación con los amigos de Birratecnia
En este episodio 20 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar comparten el programa con Leandro y Matias de Birratecnia, otro podcast en Español dedicado a pro...
Entre Cervezas | The Beer Trekker
En este episodio 19 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar entrevistan a Miguel Rivas, más conocido como The Beer Trekker. Miguel nos cuenta de sus comienzo...
Entre Cervezas | Copa Cervezas de América
En este episodio 18 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar entrevistan a Daniel Trivelli, Director General de Copa Cervezas de América, uno de los eventos c...
Entre Cervezas | El proceso de una receta
Nuevo año, nuevo episodio y el número 17 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar tocan un tema muy preguntado en las redes sociales, RECETAS. Lejos de querer...
Entre Cervezas | Más a fondo con las cervezas sours
En el episodio número 16 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar ahondan en el lado salvaje del mundo cervecero. En la primera parte de este episodio discute...
Entre Cervezas | Introducción a las cervezas “Sour”
En el episodio número 15 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar dan el primer paso hacia el lado salvaje del mundo cervecero, con datos y técnicas básicas p...
Entre Cervezas | Preguntas de los Oyentes
En un nuevo episodio de Entre Cervezas, Pablo y Edgar deciden comenzar a responder varias de las muchas preguntas recibidas de parte de los oyentes, p...
Entre Cervezas | Defectos en la Cerveza
Como no podía ser de otra manera, el capitulo número 13 de Entre Cervezas llega justo antes de Halloween! En este episodio, Pablo y Edgar hablan sobre...
Entre Cervezas | Bloque Cervecero Latinoamericano (BCL)
En el episodio número 12 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar entrevistan a José Carlos Blanco miembro fundador del Bloque Cervecero Latinoamericano, una...
Entre Cervezas | New England IPA
En este episodio de Entre Cervezas, Pablo y Edgar desmitifican todos los secretos de las NEIPAs o Hazy IPAs, desde su historia, que ingredientes utili...
Entre Cervezas | Cerveza 101: Del grano al vaso (Parte 2)
En este episodio de Entre Cervezas, Pablo Y Edgar detienen su marcha super técnica (sólo por unos episodios) y vuelven a las bases de cómo hacer cerve...
Entre Cervezas | Cerveza 101: Del grano al vaso (Parte 1)
En este episodio de Entre Cervezas, Pablo Y Edgar detienen su marcha super técnica (sólo por unos episodios) y vuelven a las bases de cómo hacer cerve...
Entre Cervezas | Más sobre lúpulos, dry hopping y biotransformación
En este nuevo episodio de Entre Cervezas, Pablo Y Edgar continúan utilizando su nuevo formato para el programa, y siguen hablando de distintas utiliza...
Entre Cervezas | Introducción a los Lúpulos y Técnicas Utilización
En el episodio 7 de Entre Cervezas, Pablo Y Edgar ponen a prueba un nuevo formato para el programa, separan el episodio en el lado A y el lado B. En e...
Entre Cervezas | Análisis Sensorial con el Programa de Certificación Cicerone
En este primer episodio del año, Pablo Y Edgar invitan a Josemaría “Chema” Mora del Programa de Certificación Cicerone para hablar sobre el programa y...
Entre Cervezas – Preguntas de oyentes/Adjuntos
Pablo y Edgar hablan de su experiencia en Copa Cerveza Mexico 2018, y comienzan a responder preguntas de sus oyentes para luego meterse de lleno a hab...
Entre Cervezas – Fermentación
En este cuarto episodio, Pablo y Edgar terminan con los cinco puntos que mejorarán tu cerveza, esta vez hablando sobre fermentación. Cántidad de inócu...
Entre Cervezas – Limpieza/Sanitización y Manejo de Levaduras
En el tercer show de Entre Cervezas, Pablo y Edgar continúan hablando en detalle de dos de los cinco puntos que mejorarán tu cerveza, Limpieza/Sanitiz...
Entre Cervezas – Agua y pH
En su segundo show y tal como habian prometido en su primer programa, Pablo Y Edgar se meten de lleno en un tema tan importante como el agua y el pH d...
Entre Cervezas – 5 Consejos Para Hacer Una Mejor Cerveza
Entre Cervezas, el podcast en español de la Brewing Network que busca ayudar al cervecero de habla hispana a entender los secretos y técnicas para hac...