Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag
Channel Details
Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag
Depuis plusieurs années BaronMag couvre la scène brassicoles du Qc à travers des entrevues audio. Nous voyageons à travers la province pour discuter avec des brasseurs, des fournisseurs (équipements, distributeurs, festivals, services et autres), des évènements (Congrès de l'AMBQ) et des détaillants...
Recent Episodes
470 episodes
Les Affaires Brassicoles #509 | Microbrasserie des Haldes
Propulsé par Innomalt | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Dans ce nouvel épisode des Affaires brassicoles, présenté par Innomalt, nous d...
Beverage + Terroir #002 | Patrick McFern, Product Owner at Pivohub
Powered by Pivohub | B2B e-commerce solution dedicated to craft and specialty food & beverages.
In the craft beverage world, passion often leads...
Beverage + Terroir #001 | Dana Ryles, Assistant Brewer at Maybee Brewing
Powered by Innomalt | Crafting Exceptional Malts
We sat down with Dana Ryles, Assistant Brewer at Maybee Brewing in Fredericton, New Brunswick,...
🎙 Les Affaires Brassicoles # 506 | Écorce : renforcer le lien entre producteurs locaux et commerçants indépendants
Propulsé par PivoHub
Les Affaires Brassicoles vous présentent des produits alimentaires innovants pour les brasseries et les détaillants chercha...
Les Affaires Brassicoles #508: | Basserie Artisanale- Les Deux Caboches
Propulsé par Innomalt | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Dans ce nouvel épisode des Affaires Brassicoles, présenté par Innomalt, nous d...
🎙️ Les Affaires Brassicoles #507 | Siboire en France : une microbrasserie au pied des Pyrénées
Propulsé par Innomalt | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Dans ce nouvel épisode des Affaires Brassicoles, présenté par Innomalt, nous d...
🎙 Les Affaires Brassicoles #505 | Le Central : modèle hybride, ancrage local et stratégie de production
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Dans ce nouvel épisode des Affaires Brassicoles, présenté par Innomalt...
Les Affaires Brassicoles #504 | Green Brothers mise sur la nostalgie
Propulsé par PivoHub
Les Affaires Brassicoles vous présentent des produits alimentaires innovants pour les brasseries et les détaillants chercha...
Les Affaires Brassicoles #503 | Brasserie Louks
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
À l’occasion du deuxième anniversaire du pub de la brasserie Louks au Canal La...
🎙️ Les Affaires Brassicoles #502 | Galaxy Drink
Propulsé par PivoHub
Les Affaires Brassicoles vous présentent des produits alimentaires innovants pour les brasseries et les détaillants chercha...
Les Affaires Brassicoles #501 |Brio Microbrasseur
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Cette semaine dans Les Affaires brassicoles, on parle stratégie, innovation et...
Les Affaires Brassicoles #500 | Moût International déménage à Varennes
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
À l’occasion du 500ᵉ épisode du podcast, nous recevons Alexandra Vigeant, dire...
Les Affaires Brassicoles #499 | Sojà : Tofu Bio
Propulsé par PivoHub
Les Affaires Brassicoles vous présentent des produits alimentaires innovants pour les brasseries et les détaillants chercha...
Les Affaires Brassicole #498 | Des Cantons Microbrasserie : Sans-Alcool
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Nous recevons Anthony Dupré, coordonnateur de production et responsable qualit...
Les Affaires Brassicoles #497 | Yamabiko Coffee Roasters
Propulsé par PivoHub
Les Affaires Brassicoles vous présentent des produits alimentaires innovant pour les brasseries et les détaillants cherchan...
Les Affaires Brassicoles #496 | Ferme chasseur-cueilleur
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Dans cet épisode des Affaires Brassicoles, nous nous entrenons avec Louis-Phil...
Les Affaires Brassicoles #495 | PinteuseBlogueuse - Une pinte à bicyclette
🍺 Obtenez vos fûts à partir de 0,04 $/jour avec Keg Management
Nous accueillons Geneviève Healey, fondatrice du blog La Peinteuse Blogueuse, po...
Les Affaires Brassicoles #493 | La Microbrasserie du Lièvre x Innomalt
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Nous poursuivons notre entrevue avec La Microbrasserie du Lièvre, située à Mon...
Les Affaires Brassicoles #492 | La Microbrasserie du Lièvre
Propulsé par PivoHub
Au Congrès de l’AMBQ 2025 à Québec, nous avons eu la chance de discuter avec de nombreux acteurs de l’industrie brassicole...
Les Affaires Brassicoles #494 | SLY Foods x PivoHub
Propulsé par PivoHub
Les Affaires Brassicoles vous présentent des produits alimentaires innovant pour les brasseries et les détaillants cherchan...
Les Affaires Brassicoles #491 | Les Distributeurs Brouhh
🍺 Obtenez vos fûts à partir de 0,04 $/jour avec Keg Management
Lors du Congrès annuel de l’AMBQ 2025 à Québec, je me suis entretenu avec Jean-F...
Les Affaires Brassicoles #490 | BierOps
🍺 Obtenez vos fûts à partir de 0,04 $/jour avec Keg Management
Lors du Congrès de l’AMBQ 2025 à Québec , nous avons rencontré Dominic Drouin, v...
Les Affaires Brassicoles #489 | Brasserie Vika x Innomalt
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Le samedi 6 décembre, la Brasserie Vika célébrera son premier anniversaire. Le...
Les Affaires Brassicoles #488 | FRÜBB
Propulsé par PivoHub
Les habitudes de consommation changent vite. Alors que la consommation d’alcool diminue, particulièrement chez les...
Les Affaires Brassicoles #487 | Collectif brassicole Ensemble x INNOMALT
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Imaginez devoir satisfaire cinq brasseries, chacun avec sa propre vision de la...
🎙️Les Affaires Brassicoles #484 | PivoHub
Propulsé par PivoHub
Dans cet épisode de Les Affaires Brassicoles, on plonge au cœur des enjeux technologiques et opérationnels du marché ave...
🎙️Les Affaires Brassicoles #484 | PivoHub
Propulsé par PivoHub
Dans cet épisode de Les Affaires Brassicoles, on plonge au cœur des enjeux technologiques et opérationnels du marché avec...
🎙️Les Affaires Brassicoles #483 | Heather Cranston, juge des Packaging Awards (Prix du design d’emballage)
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui...
🎙️Les Affaires Brassicoles #482 | Lauren Richard aka Beergirl.ca, juge en chef - Advanced Cicerone®
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui...
Les Affaires Brassicoles #481 | Steve Nelson de Beer Boutique, Jury des prix d’emballage au Canada Beer Cup 2025
KEG MANAGEMENT | Entreprise 100% québécoise
La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbras...
Les Affaires Brassicoles #480 | Clement Jacques x Wick Station : naissance de la F350
en collaboration avec GAMIQ #20 | 30 novembre 2025 @ Le NATIONAL
Dans notre entrevue avec Clement Jacques, nous avons discuté de sa collaboratio...
🎙️ Les Affaires Brassicoles #479 | Distillerie Québec North Shore
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
La Côte-Nord ne cesse de surprendre par son dynamisme entrepreneurial, et la D...
🎙️ Les Affaires Brassicoles #478 | Cidrerie d'un hectare
KEG MANAGEMENT | Entreprise 100% québécoise
On vous emmène à Mercier, en Montérégie, à la rencontre de Benoît Boursier, artisan-cidrier et fonda...
🎙️Les Affaires Brassicoles #477 | Chelsea Tessier, juge certifiée BJCP
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui...
Les Affaires Brassicoles #476 | Brasserie Poule Brew
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
Nouvelle venue dans l’univers brassicole québécois, Brasserie Poule Brew trace...
🎙️Les Affaires Brassicoles #475 | Christoffer Tuominen, Juge certifié BJCP en bière
KEG MANAGEMENT | Entreprise 100% québécoise
La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui célèbre les microbras...
🎙️ Les Affaires Brassicoles #474 | Cru d’Abeille : 4 ans de miel et d’innovation
x Keg Management | Entreprise 100 % québécoise
Cette année, Cru d’Abeille, la microbrasserie québécoise spécialisée dans les boissons pétillant...
🎙️Les Affaires Brassicoles #473 | Sandy Hugill, Juge certifié BJCP en bière, cidre et hydromel, Cicerone certifié
Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle
La Coupe des bières du Canada est une toute nouvelle compétition nationale qui...
🎙️ Les Affaires Brassicoles #472 | Arbru : brasserie solaire
x Keg Management | Entreprise 100 % québécoise
Située à Mallorytown, à une heure au sud d’Ottawa, Arbru Solar Brewery s’impose comme un...
Les Affaires Brassicoles x Fermentis | Vignoble Le Di-Vin
x FERMENTIS
Épisode spécial sur les vignobles avec Fermentis, mettant en avant le Vignoble Di-Vin, de Patrice Fontaine propriétaire et nous dis...